"Nia Kapro" Café
Sensational Moments
Desayuno, almuerzo y cena
La mejor opción en el bosque seco
lun. - dom.
Abierto a las 7am
3 or 5 courses, from $15 per person
Annual Holiday
Closed
15 de julio – 1 de agosto.
“You’ll Love my cuisine”
Gaby Pazmiño
Our chef
Chef Gaby is main cook and menus creator in our «Nia Kapro» Café, On our outdoor terrace. We bring you the best food from the Dry Forest.
Best breakfast meals
El desayuno es la comida más importante del día. Eso no significa que no pueda ser delicioso…
Breakfast Menu Selection
BOLONES DE PLÁTANO
Plátanos verde, pintón o maduro, frito y machacado con variedad de quesos y tocino.
$5.99
TIGRILLO DE PLÁTANO
Plátanos verde, pintón o maduro, frito y revuelto con y tocino, huevo y cebollín.
$8.99
MOTE
Mote revuelto con huevo, variedad de quesos, mapahuira, chicharron y cebollin.
$5.99
LLAPINGACHO
Tortilla de papas crujientes con salsa de maní y salchicha casera o tocino.
$12.50
Dinner & Supper
Estamos a su servicio para sus nuevos placeres gastronómicos: cada plato recibe un compromiso único y total por parte de nuestro chef.
una selección de nuestro destacado chef
Cuando cae el sol sobre el bosque seco, se abre el capítulo más íntimo del día: nuestra cena. Una experiencia reservada para quienes saben que cada plato guarda una historia.
Dinner & supper extravaganza
COSTILLAS DE CERDO CAMPESTRE A LA PLANCHA Y PICADO
Ensalada fría, verduras al vapor, arroz moro, yuca y papas fritas.
$16.99
CHIVO AL HUECO ESTILO NIA KAPRO
Cocido en horno de tierra de forma tradicional con crocante de arroz y puré de sarandaja.
$17.99
ENCOCADO DE CAMARON
Coco, arroz blanco y patacones de plátano verde.
$18.50
GALLINA CAMPESTRE
Verduras al vapor, tallarin verde y papa a la huancaina
$12.99
